Ropogós vegán nuggets
- Idő
- 35 perc
- Adag
- 12 db
- Lépés
- 8
- Videó
- van
Ropogós vegán nuggets: gluténmentes, olajmentes, teljes értékű finomság! Csicseriborsó, tofu és egy kis varázslat. 35 perc és máris tiéd ez a ropogós, aranybarna nuggets. Tálald ketchuppal vagy BBQ szósszal!
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=KX2vJYppMVM[/embedyt]
Elkészítés
- 1
ha nincs zabpehelylisztünk, kezdjünk a zabpehely ledarálásával, és tegyük félre
- 2
majd csepegtessük le a csicseriborsót, a levéből mentsünk el egy keveset
- 3
tegyük a csicseriborsót, a tofut a késes aprítóba a fűszerekkel, pár csepp citromlével, dolgozzuk össze, kicsit maradjon darabos
- 4
majd adjuk hozzá a zabpehelylisztet, sörélesztőpehelyhet, járassuk pulzáló funkción, míg össze nem áll , amíg össze nem áll - ha nem akar, adjunk hozzá 1-2 evőkanál aquafabát - ne aprítsuk túl, legyen kicsit darabos állaga a keverékünknek
- 5
készüljünk elő a panírozáshoz: egy tányér zabpehelyliszttel, egy növényi tejjel, és egy zsemlemorzsával
- 6
a csicseriborsós keverékből formázzunk nuggetseket, majd panírozzuk be őket - először a lisztbe, majd a növényi tejbe, majd a zsemlemorzsába mártjuk őket - kb. 10-12 db lesz belőle
- 7
süssük őket olaj nélkül forrólevegős sütőben 15-20 percig 180 fokon, félidőben átfordítva, vagy amíg teljesen aranybarnák lesznek vagy hagyományos sütőben sütőpapírral bélelt tepsiben 30 percig 200 fokon ugyanígy
- 8
Frissen tálaljuk ketchuppal vagy BBQ szósszal, és élvezzük!
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.