Étrend: Teljes értékű
Kelkáposzta-krémleves
Nem köntörfalazok, ez nem sokban különbözik a főzeléktől. Ugyanazok az alapanyagok, csak több vízzel készítettük, és utána az egészet leturmixoltuk. Gyerekek esetében hasznos lehet, – elképzelhető,…
Zöldborsós humusz
Ha már unnád a szokásos hummuszodat, itt egy újabb változat. Mi beleszerettünk azonnal ebbe a zöld színű szendvics krémbe. Gyönyörűre színezte a csicseriborsót a bazsalikom és…
Magpástétom
Szendvicskrémből sosem elég… egy szójamentes, hüvelyesmentes változatot mutatunk. Nagyon finom, de mértékkel fogyasszuk, a magas zsírtartalma miatt. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f4_yzVCm6Wc[/embedyt]
Tofu körözött
Nagyon finom körözöttet készíthetünk tofuból is, nemcsak kölesből. Pillanatok alatt megvagyunk vele, és nagyon finom. Uzsonnára is kenhetjük a szendvicsünkre. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=f4_yzVCm6Wc[/embedyt]
Vegán sült zsír
Egy csepp zsírt, de még olajat sem tartalmaz ez a finom szendvicskrém. Kifejezetten diétás, fogyni vágyók is bátran fogyaszthatják. A sült hagymának köszönhetően tényleg nagyon emlékeztet…
Tahinis-mustáros saláta-öntet
Ez egy teljesértékű saláta öntet,nem tartalmaz hozzáadott olajat. Bármilyen salátát feldob. Ízlés szerint lehet tenni hozzá balzsamecetet, citromlevet, fűszereket. Határ a csillagos ég. Mi nagyon gyakran…
Tepsis fűszeres sült zöldségek
Ez nálunk nagyon gyakran készül ebédre, vacsorára. Az előkészület is pillanatok alatt megvan, és utána már jóformán semennyi odafigyelést nem igényel. Mi a hámozással sem töltünk…
Hasselback lilahagyma
Egyszerűen nem tudunk leállni a színes ételekkel. A lila édesburgonya az egyik kedvencünk lett. Kiegészítettük egy hasselback lilahagymával, lilakáposztával hogy teljes legyen a színharmónia a tányéron.…
Hasselback sárgarépa
Továbbra sem tudtunk leállni…(már le is buktunk, hogy teljesen rákattantunk?) Újabb zöldséget kellett így elkészítenünk. Most sárgarépaval kísérleteztünk, és hát ez sem lett rossz. A…
Lila édesburgonyás gnocchi
Elsőre lehet, hogy bizarrul néz ki ez a lila gnocchi, de nagyon finom lett. Természetesen más színű édesburgonyával is működik. Nagyon egyszerűen elkészül. Ami nagyon fontos,…
Sárgarépa-krémleves
Nagyon egyszerű, pénztárcabarát leves. Lisztet sem használtunk a sűrítéshez. Csak a zöldségeket kell megpucolni, feldarabolni, és már főzhetjük is. Csicseriborsóból készítettünk hozzá levesgyöngyöt.
Smoothie bowl
Ugyanúgy készül, mint a smoothie (vagy magyarul turmix), csak kevesebb vízzel / növényi tejjel, így sűrűbb lesz. Teljesen más élmény, hiszen ezt nem inni kell, hanem…
Hasselback édesburgonya
Ez most semmi extra, csak a tegnapi ebédünk … Mert erről a hasselback készítési módról nehéz lejönni, ha egyszer kipróbálta az ember. Most édesburgonyával próbáltuk ki…
Egészséges desszert mini-golyók
Egy nagyon egészséges desszertet hoztunk ma Nektek, és még sütni sem kell. Egy különleges összetevője van: a cékla. Kitűnő vendégváráshoz is.
Aszalt paradicsomos szendvicskrém
Kicsit a nyarat idézte ez a paradicsomos kence nekünk. Ami a legérdekesebb volt, hogy ahogy beletettük a folyékony füstöt, valamiért a lazackrémre emlékeztetett minket az íze.…
Köles fasírtgolyó
Ennél egyszerűbb feltétet nem is lehetne készíteni. Annyi, hogy legyen főtt kölesünk készen, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, és kész is…olaj nélkül, forrólevegős sütőben készítettük – hagyományos sütőben…
Sült paprika-krémleves
Meglepően finom lett ez a sült paprika-krémleves. Meg is beszéltük, hogy ezt még többször elkészítjük, annyira ízlett. Kicsit édeskés, pikáns lett a balzsamecettől, és valami fantasztikusan…
Vörösbársony desszert golyók
Egy nagyon egészséges desszertet hoztunk ma Nektek, kizárólag teljesértékű alapanyagokból áll. És még sütni sem kell. Egy különleges összetevője van: a cékla. Tehát ez gyakorlatilag zöldség,…
2 összetevős csicseriborsólisztes palacsinta
Ez talán a világ legegyszerűbb palacsinta receptje. És még gluténmentes is. Csicseriborsólisztet összekeverünk annyi vízzel, hogy palacsinta tészta állagú keveréket kapjunk, és kisütjük. Akár olaj nélkül,…
Almás párolt lilakáposzta
Ezt a receptet még akkor próbáltuk ki, mikor még nagyon féltünk a szénhidrátoktól, és nem ettünk krumplit, tésztát, rizst. Nagyon megszerettük már akkor, és mostanában is…
Csicseri tortilla
Gyors, egyszerű és nagyon laktató megoldás lehet reggelire, vacsorára egy-két tortilla. Akár a reggeliről, ebédről megmaradt ételeket is el tudjuk így használni. A tortillát ugyanúgy készítjük,…
Cukkinis-spenótos rizottó
Szomorkodott három kis cukkini a hűtőben, hát, ez lett belőle. Régóta szerettük volna kipróbálni, hogy milyen lehet a rizottó cukkinivel, spenóttal. Jelentjük, nagyon finom. Ráadásul nagyon…
Falafel
Talán ezt az ételt mindenki ismeri. Csicseriborsóból készül, finom, fűszeres golyók. Kicsit ugyan száraz, de ezt mindig valamilyen szósszal szokták tálalni ezért. Ezt mi sütőben sütöttük,…
Gombakrémleves
Lányainknak nem a kedvence a gomba, ebben a formában mégis szívesen elfogyasztották. Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Nem kell hozzá sokféle alapanyag, nem fűszereztük túlzottan. A krumplitól…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.