Étrend: Gluténmentes
Zsírszegény mac’n’cheese
Ez a finom sajtszósz tökéletesen beleillik egy zsírszegény diétába, mert nem csak olajat nem tartalmaz, de olajos magot sem. Viszont elrejtettünk benne egy kis zöldséget, tehát…
Bounty ízű zabkása
Muszáj néha némi izgalmat vinni a reggelinkbe, ezért gondoltuk, hogy most egy új ízt csempészünk a zabkásánkba. Nagyon szerettük a bounty csokit – finom kókuszos, csokis.…
Dupla csokis csicseri muffin
Ez a finom muffin kitűnő reggelire, uzsonnára, de kirándulásokra is vihetjük magunkkal. Ha valaki nem szereti a csicserilisztet, vöröslencse lisztet is használhat. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=5VT403LGns8[/embedyt]
Cukkini-tzatziki falafel salátával
Cukkini szezonban bátran készítsük a tzatzikit uborka helyett cukkiniból. Ugyanolyan finom. Mi most egy saláta önteteként használtuk fel. Falafel helyett szervírozhatjuk bármilyen vegán fasírttal. [embedyt]…
Babos kenyérhelyettesítő
Gluténmentes, teljes értékű étrenden lévőknek sokszor nehézséget jelent a kenyér kiváltása. Mikor Miskolczi Andi nálunk volt, ő sütötte nekünk egyik reggel. Ez a babos kenyérhelyettesítő nagyon…
Eddigi legjobb házi növényi tej
Barbi kuckójában ittuk ezt a szuper finom tejet, nagyon finom telt, krémes íze van, így ennek is elkértük a receptjét. Szükséges hozzá egy tejfőző automata, nekünk…
Majdnem csirkés pástétom
Mikor barátainknál voltunk vendégségben, Barbi kuckójában, Barbi ezt az isteni kenőkét szervírozta reggelire. Annyira ízlett, hogy elkértük tőle a receptet. Picit variáltunk rajta, pl. mi tofuból…
Faék egyszerűségű mákkrémes kocka
Megint nagyon barnultak a banánjaink, Miskolczi Andival azon tanakodtunk, hogy mit is csináljunk belőlük. A család nagyon szereti a mákot. Én ugyan dió-kedvelő vagyok, de ez…
Majdnem tarhonyás lecsó
Andi Angliából érkezett hozzánk, és nagyon vágyott egy igazi magyaros lecsóra, ugyanis náluk nem igazán kapható sárga lecsó paprika. Andi ötlete alapján hajdinával készítettük, amit először…
Zöldséges carbonara spagetti
Barátainknál voltunk, és még nem volt ötletünk mit főzzünk. Kicsit ötleteltünk és ez főtt ki belőle. Ahhoz képest, hogy akkor találtuk ki, hogy készüljön, nagyon finom…
Hüvelykujj süti
Egyik hétvégén mikor vendégségben voltunk, ott találkoztunk a hüvelykujj sütivel, elsőre nem is értettük mi ez. Onnan kapta a nevét, hogy a hüvelykujjunkkal alakítjuk ki a…
Rántott bodzavirág, akácvirág
Szezonban érdemes mindenképpen kipróbálni ezt a finomságot. Ügyeljünk rá, hogy ne forgalmas helyről szedjük a virágokat. Frissen használjuk fel őket, óvatosan öblítsük le, rázzuk le róluk…
Citromos tészta
Mikor egy gyors, de nagyon egyszerű ebédre van szükségünk, gyakran készítjük ezt a fogást. Annyira üde, friss a citromtól. Az olasz eredetű citromos tészta volt az…
Lisztmentes vöröslencse zsömle
Gyakran merül fel a kérdés, hogy milyen kenyeret, péksütit együnk, amely teljes értékű, olajmentes, gluténmentes, és még hüvelyest is tartalmaz. Ez a lisztmentes vöröslencse zsömle a…
Tiramisu palacsinta
Bármi, ami tiramisus, azt szeretjük. Most palacsintákat bolondítottunk meg isteni kesus krémmel, kávéba mártott kekszekkel. Ünnepekre is kitűnő, nálunk biztosan el kell még készíteni. Ha…
Paprikás krumpli
A krumpli a Lányaink egyik kedvenc alapanyaga, mindent szeretnek, ami abból készül. Mikor már semmi ötletem, akkor szoktam paprikás krumplit főzni, gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Ha megsokszorozzuk…
Céklás-almás-tormás szendvicskrém
Húsvét után biztos van egy kis maradék reszelt torma a hűtőben, itt az ideje, hogy elhasználjuk. Egy igazán különleges szendvicskrémhez adtuk hozzá, nagyon pikáns lett tőle.…
Snickers torta
Ákos születésnapjára készült ez a különleges torta. Az aljára most piskótát szerettünk volna, a répás brownie receptünkben leírt tésztát sütöttük meg tortaformában. Ez lett az alap,…
Édesburgonyás gofri
Egy újabb lehetőség, hogy egy kis zöldséget csempésszünk a saját, illetve a család étrendjébe. Ha van készen sült édesburgonyánk, pillanatok alatt elkészíthető. Ha nincs, mossuk meg…
Zellerből sonka-pótló
Húsvétra terveztem ezt a a receptet. Igazán bíztatóan nézett ki, mikor kész lett, tényleg nagyon hasonlított egy pácolt sonkára ez a zellergumó. Nem sajnálva az időt,…
Spenótos palacsinta / tortilla
Imádjuk a színes ételeket, szerintünk nagyon menő ez a zöld palacsinta. Alig kell hozzá néhány alapanyag, ráadásul lisztmentes. Arra készüljünk, hogy pár órát áztatni kell a…
Mustáros csicsókafőzelék
Egy igazán különleges főzeléket készítettünk. A csicsóka sokak által nem is ismert, pedig egy nagyon egészséges zöldség. Tele van rosttal, sok inulint tartalmaz. Szuper élettani hatásai…
Full extrás pestos melegszendvics
Egy igazán laktató, kényeztető szendvics, van benne minden jó, hüvelyes, zöldség, krumpli, zöld leveles, fűszerek. Fogyasztható reggelire, de ebédre is jó választás, ha nincs kedvünk, időnk…
Sült quinoa gyümölcsökkel
Amikor már unjuk a hagyományos zabkását, készítsük el ezt a finom sült változatot. Ez már igazából süti. Lehet desszert is vagy akár reggeli ez a gyümölcsös…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.