Most egy kicsit ízleljük meg az indiai konyha ízeit. Higgyétek el, ez valami isteni finom lett, érdemes kipróbálni. A tőlünk megszokott módon egyszerű és gyorsan elkészíthető, 30 perc alatt kész is! Ízletes zöldségek és egzotikus fűszerek keveréke egy krémes szószban. Ráadásul olajmentes, gluténmentes, teljesértékű. Barnarizzsel fogyasztottuk. Ezt ne hagyjátok ki!
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=hkn9iKDPF_s[/embedyt]
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg egy kevés vízen a hagymát, majd a fokhagymát
- 2
húzzuk le a melegről a főzőedényünket, tegyük bele a fűszereket, gyömbért, jól keverjük össze
- 3
tegyük hozzá a paradicsompasztát – ha nagyon sűrű, tegyünk hozzá egy kis vizet, hogy nehogy leégjen, és pár percig főzzük össze
- 4
adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket és főzzük addig alacsonyabb fokozaton fedő alatt, amíg a zöldségek nagyjából megpuhulnak – ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet, és kevergessük meg néha
- 5
közben tegyük a kesudiót, a datolyát és a növényi tejet egy turmixgépbe, és járassuk addig, amíg teljesen sima lesz
- 6
adjuk hozzá a kesudiós keveréket és a főtt csicseriborsót a zöldségekhez, és pároljuk teljesen puhára
- 7
tálalhatjuk rizzsel, díszíthetjük friss koriander vagy petrezselyem levelekkel
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.