Mákos-citromos muffin/ mini kuglóf
- Idő
- 35 perc
- Adag
- 7-8 muffin
- Lépés
- 8
Vágytunk valami új, izgalmas ízre. Erre a citromos sütire esett a választásunk. Egyben is megsüthető, csak akkor picit süssük tovább.
Nekünk barnás lett a színe a datolyapaszta miatt. Ha szeretnéd, hogy világos maradjon a tésztája, használhatsz eritritet, de az nem teljes értékű.
Egy isteni citromos öntetet is csináltunk hozzá, azzal még finomabb.
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
turmixoljuk le a beáztatott datolyát, a kimagozott, feldarabolt, (nem meghámozott) almát kevés vízzel - akár a datolya áztatólevével - kb.10-12 evőkanálnyit használtunk
- 3
egy tálkában keverjük össze az összes hozzávalót
- 4
kanalazzuk a masszát muffinsütő formába
- 5
süssük 25 percig 180 fokon
- 6
kicsit várjunk, hogy hűljenek, majd vegyük ki a formából, rácson hűtsük ki őket
- 7
sütés közben készítsük el az öntetet: keverjük össze egy kis tálkában az összes hozzávalót - ha túl sűrűnek érezzük, hígítsuk egy kis növényi tejjel
- 8
tálaláskor öntözzük meg a muffinok tetejét az öntettel, díszíthetjük mentalevéllel, reszelt citromhéjjal
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.