Vegán Túró Rudi és matcha bon bon
- Idő
- 20 perc
- Adag
- 15 db rudi
- Lépés
- 6
- Videó
- van
Igazi kedvenc, talán nincs is, aki nem szereti a túró rudit. Végre elkészítettük a vegán változatát – Lányaink nagy örömére. Ez egy igazán egyszerű változat. Csak néhány alapanyag szükséges hozzá.
Készítettünk matcha bonbonokat is Húsvét alkalmából – kb. 1/2 kiskanál matcha port kevertünk a masszánk 1/4-be, és tojásokat formáztunk belőlük, majd azokat bevontuk étcsokival.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=YHBbiZvvjyI[/embedyt]
Elkészítés
- 1
tegyük fel főni 3-szoros vízben a kölest az édesítővel, vaníliával - alacsony fokozaton fedő alatt főzzük puhára, kb. 20 perc
- 2
hagyjuk kihűlni - egy idő után tegyük hűtőbe, és hűtsük ki teljesen - jól össze fog állni miután kihűlt
- 3
adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, citromlevet, ha szükséges, még édesítsük, és krumplitörővel alaposan dolgozzuk össze - egy jól formázható, pépes masszát kapunk
- 4
formázzunk belőle rudakat - enyhén nedves kézzel
- 5
gőz felett olvasszuk meg a csokoládét
- 6
vonjuk be vele a rudakat - használjunk 2 villát, úgy biztosan nem törnek el - helyezzük őket sütő papírra, majd tegyük őket a hűtőbe, hogy megdermedjen a csokoládé
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.