Tápanyag

Magnézium

Az izom- és idegműködés, valamint az energia-anyagcsere ásványi anyaga – zöld levelesekben, magvakban, kakaóban bőven van.

A magnézium több száz enzimfolyamatban vesz részt: izom- és idegműködés, energiatermelés, csontépítés. Növényi étrenden általában jól fedezhető.

Jó növényi magnéziumforrások

  • Sötétzöld levelesek (spenót, mángold)
  • Tökmag, napraforgómag, mandula
  • Hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák
  • Étcsokoládé, kakaó
Gyakorlatba ültetve
Receptek ehhez a fogalomhoz
120+ recept a Jövőd a tányérodon 5. könyvben
Megnézem →