Vegán nyárs
- Idő
- 2 óra 15 perc
- Adag
- kb. 8 nyárs
- Lépés
- 7
- Videó
- van
Nekünk sem kell lemondanunk a grillezésről. Zöldségekből, tofuból, gombából nagyon finom nyársat tudunk készíteni. Mutatunk hozzá egy nagyon finom, olajmentes pácot is.
Figyeljünk, hogy csak olyan alapanyagokat tűzzünk egymás mellé, amelyek kb. ugyanannyi idő alatt készülnek el. (pl. sárgarépát, krumplit ezekhez ne tegyünk)
TIPP : azokat a zöldségeket, amelyeket nem tűztünk fel, pácoljuk be a nyársakról megmaradt, lecsepegett pácban, és süssük meg rácsban /vagy akár jénaiban a sütőben.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=tqNY46c8GyE[/embedyt]
Elkészítés
- 1
daraboljuk fel a zöldségeket, gombát, tofut
- 2
turmixoljuk össze alaposan a pác hozzávalóit
- 3
tűzzük fel a zöldségeket, gombát, tofut a nyársakra - kezdjünk és zárjunk keményebb zöldséggel, használjunk sok hagymát közé
- 4
kenjük be a nyársakat a páccal - legjobb, ha legalább egy órát pácoljuk, de még jobb, ha többet - néha kenjük át újra
- 5
előmelegített sütőbe helyezzük be a nyársakat kb. 180 fok
- 6
20-30 perc alatt süssük meg, hogy szépen aranybarnára süljenek - forgassuk, figyeljünk, nehogy megégjenek
- 7
már fogyaszthatjuk is - mi krumplit először héjában megsütöttünk, majd 4-be vágva megkérgesítettük sütőben
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.