Amikor már nem olyan frissek a zsömléink, készítsünk belőlük egy finom töltött zsömlét, igazi édes reggeli. Ha nem szeretnénk tofut fogyasztani, készítsük főtt kölesből a túrót.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=wLmcTDPEyY4[/embedyt]
Elkészítés
- 1
vágjuk le a zsemlék tetejét, szedjük ki a belsejüket, vigyázzunk, hogy ne sértsük fel a kérgét
- 2
a zsemle kiszedett belét áztassuk a növényi tejbe
- 3
a tofu-túróhoz: törjük össze villával a tofut, majd ízesítsük néhány evőkanál datolyapasztával / édesítővel , reszelt citrom héjjal, citromlével, vanília őrleménnyel, kicsit lazítsuk az állagát néhány evőkanál növényi tejföllel /joghurttal
- 4
alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a mazsolát, és a a zsemlék beáztatott belsejének kb. a felét (más ételbe fel tudjuk használni, pl. tölteléknek, vagy fasírtba)
- 5
kóstoljuk meg, ha kell, még édesítsük, adjunk hozzá vaníliát, citromlevet
- 6
helyezzük egy tűzálló edénybe a zsömléket, majd töltsük meg őket jó púposan a túrós töltelékkel
- 7
a tetejükre tegyük rá a zsemletetőket, kenjük meg őket növényi joghurttal, majd 180 fokra előmelegített sütőben, letakarva 10 percig, majd takarás nélkül további 15-20 percig süssük
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.