Majdnem finomfőzelék, de tényleg finom főzelék. Pillanatok alatt elkészül, és ezt még a gyerekek is szívesen megeszik. Krémes, kicsit édes. Ezt a kombinációt mindenki szereti.
Készítettünk hozzá teljes értékű rántást is. De érdemes a videót is megnézni, mert 5 féle sűrítési módot ismertetünk benne – liszttel, anélkül, étkezési keményítővel, stb. Ha sűrűbben szeretjük, több liszttel készítsük.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=U9k-tDW-Ne4[/embedyt]
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg vízen a hagymát, fokhagymát
- 2
dinszteljük meg a répát is
- 3
tegyük hozzá a borsót, krumplit, és a fűszereket (só, bors, kurkuma)
- 4
öntsük fel annyi vízzel, amennyi épp ellepi
- 5
fedő alatt főzzük puhára a zöldségeket alacsonyabb fokozaton kb.20-25perc
- 6
mikor már majdnem kész, száraz serpenyőben pirítsuk meg a barnarizslisztet, folyamatosan kevergessük (száraz fakanállal) – pár percet vesz igénybe, barnulni nem igazán fog, de érezzük majd az illatát
- 7
öntsük hozzá a növényi tejet, keverjük el csomómentesre, főzzük pár percig, miután elkezd sűrűsödni
- 8
öntsük hozzá a már megpuhult zöldségekhez, keverjük össze, és főzzük még pár percig, míg teljesen besűrűsödik
- 9
már tálalhatjuk is, díszíthetjük petrezselyemlevelekkel
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.