Lencsés-gombás egyben sült fasírt

Elkészítés

1. 1

   egy közepes méretű edényben tegyük fel főni a lencsét és annyi vizet, hogy az legalább 2,5 cm-rel elfedje

2. 2

   forraljuk fel, majd alacsony fokozaton főzzük fedő nélkül 20 percig (kicsit még kemény maradjon)

3. 3

   szűrjük le és öblítsük le hideg vízzel

4. 4

   tegyük a lencsét egy késesaprítóba, és addig aprítsuk, amíg alig marad darabos

5. 5

   kanalazzuk ki a lencsét egy nagy tálba (nem kell megtisztítani az aprítót)

6. 6

   aprítsuk fel a gombát és a hagymát is a géppel, majd tegyük azokat is a lencséhez

7. 7

   a céklát nyomkodjuk ki, amennyire tudjuk, majd azt is aprítsuk fel a géppel, amíg nem lesz nagyon apró, de nem püré, majd kanalazzuk a többihez

8. 8

   tegyük a többi összetevőt is a tálba, és keverjük jól össze

9. 9

   kóstoljuk meg és fűszerezzük még ízlésünk szerint

10. 10

    béleljünk ki egy magasabb falú sütőedényt sütőpapírral (kb. 12cmx28cm), simítsuk bele a keverékünket, és előmelegített sütőben süssük kb.50-55 percig 180 fokon

11. 11

    mielőtt szeletelnénk, kicsit várjunk, hogy meghűljön