Lencsefőzelék
- Idő
- 2 óra
- Adag
- 4 adag
- Lépés
- 6
Lányaink egyik kedvenc ételeinek egyike, nagyon gyakran készül nálunk ez a főzelék. Mi így mustárosan szeretjük. Akár magában, vagy rizzsel, főtt krumplival is fogyasztjuk. De egy finom fasírttal kiegészítve biztosan elégedett lesz vele mindenki. Aki diétasabbra szeretné, hagyja ki a tejfölös habarást, és csak sűrítse be 2-3 evőkanál teljes kiőrlésű liszttel.
Elkészítés
- 1
ha van rá lehetőségünk, áztassuk be a lencsét 1-2 órára, használat előtt öntsük le róla a vizet
- 2
az apróra vágott hagymát dinszteljük meg - vízen készítve teljes értékű
- 3
adjuk hozzá a leszűrt lencsét, öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, tegyük hozzá a babérleveleket, fűszereket, folyékony füstöt
- 4
közepes tűzön főzzük puhára fedő alatt - ha szükséges, adjunk hozzá még vizet
- 5
a tejfölt keverjük simára a liszttel, kicsit hagyjuk állni, majd hőkiegyenlítéssel keverjük hozzá a főzelékhez
- 6
majd ízesítsük mustárral, citromlével és majd jól főzzük össze
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.