Házi zabtej
- Idő
- 10 perc
- Adag
- kb. 1l
- Lépés
- 6
- Videó
- van
Ezt a növényi tejet kb. 10 perc alatt tudjuk elkészíteni. Olcsó, csak 2 alapanyagra van szükségünk hozzá. Főzni sem kell. Ez biztosan nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot.
Van néhány trükk, amit érdemes betartani, hogy elkerüljük a nyálkásságot, nyúlósságot, amelyre a zabpehelyből készült tejet hajlamosak.
Hűtőben 3-5 napig eláll.
Ízesíthető vanília kivonattal, esetleg fél-egy kanál házi datolyapasztával.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Q6SA1ISfRRI[/embedyt]
Elkészítés
- 1
tegyük a száraz zabpelyhet és a hideg vizet magas fordulatszámos turmixgépbe
- 2
turmixoljuk 30-40 másodpercig, de semmiképpen tovább!
- 3
szűrjük át nagyon sűrű szövésű hálón, anyagon, de csak csöpögtessük, ne nyomkodjuk!
- 4
mossuk ki a hálónkat - szedjük ki a megmaradt zabpehelymasszát - ezt később süteménybe, zabkásába felhasználhatjuk
- 5
szűrjük át még egyszer a tejünket
- 6
tartsuk hűtőben lezárt üvegben
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.