Almás pite
- Idő
- 1 óra 10 perc
- Adag
- 28 cm-es pite, 8 szelet
- Lépés
- 8
Apósoméktól kaptunk egy láda igazi bio almát, amit ideje volt felhasználni. Már régóta nyúztak a lányaim, hogy csináljak pitét, úgyhogy végre sorra került. Nagyon elégedettek voltak a végeredménnyel, annyira, hogy azóta még többször el kellett készítenem.
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
a pitetésztához egy késes aprítóval dolgozzuk össze a beáztatott, lecsepegtetett datolyát, a zabpelyhet és a sót - addig, amíg a datolya jó apró nem lesz, majd apránként adjuk hozzá a tejet, közben járassuk a gépet, míg össze nem áll a tészta
- 3
nyomkodjuk a tésztát egy 28 cm átmérőjű piteformába, az aljára és az oldalára is, majd szórjuk meg az alját egy kis száraz zabpehellyel
- 4
a töltelékhez egy lábasban keverjük össze az almát és a citromlevet, adjuk hozzá az almaszószt, datolyapasztát, mazsolát és az almás pite fűszert, jól keverjük össze
- 5
lefedve, közepes lángon főzzük, kb. 15-20 percig, amíg az alma megpuhul - időnként keverjük meg
- 6
mikor kész a töltelék, öntsük át a formába
- 7
süssük 180 fokon, kb. 45 percig, vagy amíg a tészta és a töltelék enyhén megpirul
- 8
hagyjuk kihűlni szeletelés előtt
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.