Csokitorta
- Idő
- 1 óra
- Adag
- 8 nagyobb szelet
- Lépés
- 8
Egyik családi szülinapi bulira készítettük ezt a tortát, mikor egy kis változatosságra vágytunk, hogy se tofu, se olajos mag ne legyen a krémjében. Így jött az ötlet, hogy a kölesből készült csokipudingot fogjuk használni hozzá. És sütni sem kell. Maximum egy óra alatt elkészülünk vele. Nagyon nagy sikere volt.
A tortaformánk 26 cm átmérőjű.
Elkészítés
- 1
készítsük el a csokipudingot kölesből, majd öntsük át egy lábasba, tegyük félre
- 2
egy késes aprítóban kezdjük el összeaprítani a datolyát, kesudiót, zabpelyhet a kakaóval, vanília kivonattal, majd adjunk hozzá 1-2 evőkanál növényi tejet, és kezdjük el járatni - míg összeáll - egy kicsit ragacsos masszát kell kapnunk - ha nem akarna összeállni, adjunk még hozzá 1-1 evőkanál tejet
- 3
béleljünk ki egy csatos tortaformát, az aljába szorítsunk bele egy sütőpapírt a karima segítségével
- 4
az előbb elkészített masszát - az alaphoz - simítsuk el a tortaforma aljában egyenletesen - használhatunk hozzá kanalat, kis pohár alját vagy a kezünket - ha nagyon ragadna, vizezzük be
- 5
térjünk vissza a csokikrémhez, kezdjük el melegíteni a pudingunkat, egy kis tálkában néhány evőkanál hideg vízzel keverjük csomómentesre az agar-agar port, majd keverjük hozzá a pudinghoz
- 6
addig főzzük, míg elkezd forrni, majd sűrűsödni - a színe kicsit opálossá fog válni - ez kb. 5-7 perc - közben folyamatosan kevergessük
- 7
ezután öntsük rá a krémet az alapra, egyengessük el, majd hagyjuk kicsit kihűlni, majd tegyük hűtőbe pár órára, szépen meg fog kötni
- 8
szervírozás előtt díszíthetjük apróra vágott mogyoróval, gyümölcsökkel, aszalványok kal, csokival, stb.
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.