Bakonyi szelet tofuból
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 5 adag
- Lépés
- 8
- Videó
- van
Egy tradicionális magyar ételt veganizáltunk. Igazán jól sikerült. Jól illik hozzá a nokedli, tészta, mi most knédlit készítettünk hozzá.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=SLTfkXACdcM[/embedyt]
Elkészítés
- 1
vágjuk a tofut szeletekre, kicsit fűszerezzük be őket, majd süssük meg airfryerben, hogy kérget kapjon
- 2
dinszteljük meg a hagymát, majd a fokhagymát kevés vízen egy kis sóval
- 3
adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, paprikát, a feldarabolt gombát, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, néhány percig pároljuk, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát is, húzzuk le a tűzről, keverjük össze, majd öntsünk hozzá kevés vizet
- 4
adjuk hozzá a tofuszeleteket is
- 5
főzzük addig, míg megpuhulnak a zöldségek, a gomba megfő
- 6
közben keverjük a lisztet a tejföllel /joghurttal össze csomómentesre egy kis tálkában
- 7
mikor megfőtt a gomba, hőkiegyenlítéssel keverjük hozzá a lisztes keveréket, majd főzzük néhány percig - míg besűrűsödik a szaft
- 8
kóstoljuk meg, fűszerezzük, ha még szükséges
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.