Gluténmentes vegán burger recept: Ha szeretnénk egy finom hamburgert, akkor mi ezt a receptet szoktuk elkészíteni. Grillezhető, de akár olaj nélkül is megsüthető a sütőben. Bármilyenre formázhatjuk – hamburger pogácsa vagy fasírt. Nagyon kellemes állagú, nem fűrészporos, nem kőkemény, de nem is folyik ki a zsömléből.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=lS5RARBgUOM[/embedyt]
Elkészítés
- 1
aprítsuk fel késes aprítóval a pirított napraforgómagot/diót a fűszerekkel, míg durva, lisztszerű állaga nem lesz
- 2
egy nagy tálban törjük össze a babot villával, úgy, hogy azért darabos maradjon
- 3
adjuk hozzá a főtt rizst/ quinoát, a magos keveréket, a hagymát, és a többi hozzávalót, és jól keverjük össze – ha nagyon száraz lenne, adjunk még hozzá paradicsomszószt, és fűszerezzük ízlésünk szerint
- 4
formázzunk pogácsákat belőle kicsit benedvesített kézzel
- 5
előmelegített sütőben olaj nélkül süssük meg, 180 fokon, míg barna nem lesz,- grillezésre is alkalmasak
- 6
ha elkészültek, egy zsömlét kenjünk meg (cukormentes) ketchuppel, mustárral, tegyünk bele salátalevelet, uborkát, paradicsomot, és egy nagy salátával citromos-avokádós öntettel – (akár olaj nélkül) már fogyasztható is.
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.