Alapanyag
Szójagranulátum (TVP)
Zsírtalanított szójából készült, szárított „darált hús” alternatíva – vízben áztatva bolognaihoz, tacóhoz, fasírthoz.
A szójagranulátum (angolul TVP – textured vegetable protein) zsírtalanított szójalisztből préselt, szárított termék. Magas fehérjetartalmú, olcsó és sokáig eltartható.
Hogyan használd?
- Áztasd forró vízben vagy alaplében 10 percig
- Nyomkodd ki, majd fűszerezd bőven (semleges ízű)
- Bolognai, taco-töltelék, fasírt, pörkölt
Kis és nagy szemű változata is van – a nagyobb a „gulyáshús”, a kisebb a „darált hús” szerepét tölti be.
Próbáld ki a konyhában
Megnézem →