Alapanyag
Tahini (szezámkrém)
Pörkölt szezámmagból őrölt krém – a humusz alapja, kalciumforrás, öntetek és szószok titkos fegyvere.
A tahini szezámmagból készült sűrű krém, a közel-keleti konyha egyik alapja. Diós, enyhén kesernyés íze és krémes állaga sokféle ételt feldob.
Mire használd?
- Humusz és mártogatósok alapja
- Salátaöntet (citrom + víz + fokhagyma)
- Sütemények, energiagolyók
Bónusz
A szezámmag kiváló kalciumforrás, így a tahini egyben tápértéket is ad – nem csak ízt.
Próbáld ki a konyhában
Megnézem →