Tápanyag
B12-vitamin vegánként
Az egyetlen tápanyag, amit növényi étrenden mindenképp pótolni kell – megbízhatóan étrend-kiegészítőből érdemes.
A B12 az egyetlen vitamin, amit tisztán növényi étrendből nem tudsz megbízhatóan fedezni. Nem növény és nem is állat állítja elő, hanem baktériumok – ezért kiegészítőből vagy dúsított élelmiszerből érdemes bevinni.
Miért fontos?
A B12 az idegrendszer, a vérképzés és az energiaszint működéséhez kell. Hiánya lassan alakul ki, de komoly tünetekkel járhat.
Hogyan pótold?
- Étrend-kiegészítő (a legmegbízhatóbb): napi vagy heti adag, ciano- vagy metilkobalamin formában
- Dúsított élelmiszerek: növényi italok, reggelizőpelyhek
Érdemes évente vérből ellenőrizni a szintet. Ez nem a vegán étrend „hibája” – sokan mások (idősek, gyomorproblémások) is szorulnak B12-pótlásra.
Próbáld ki a konyhában
Megnézem →