Kértétek, mutassunk borsófehérjével készült recepteket.
Nem vegán ismerőseinket nyűgöztük le ezzel a fogással. Ha nem tudják, szerintünk észre sem veszik, hogy húsmentes. Nagyon jó alternatíva a darált hús kiváltására a borsófehérje granulátum. Tökéletes ünnepi alkalmakkor, illetve az átállás időszakára, ízlelőbimbóink kényeztetésére.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=G77-r1mbwlE[/embedyt]
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
fűszerezzük be a paradicsomszószt - sóval, borssal, kurkumával, olasz fűszerekkel - egy kis tálba vegyünk ki kb. 1,5 dl-t
- 3
a maradék szósz felét kanalazzuk át egy tűzálló tál aljába
- 4
készítsük el a tölteléket - keverjük össze a maradék paradicsomszósszal a borsófehérje granulátumot, fűszerezzük meg ezt is, adjunk hozzá még pár kanál sörélesztőpelyhet, kis folyékony füstöt, és öntsünk hozzá néhány dl forró vizet - keverjük el, várjunk kicsit, és ha beszívta, adjunk hozzá még egy keveset - hagyjuk állni összesen 10 percet - akkor jó, ha nem is száraz, de nem is tocsog
- 5
süssük meg a palacsintákat a választott recept alapján
- 6
majd töltsük meg a palacsintákat 2-3 nagykanál töltelékkel, tekerjük fel, és helyezzük hajtással lefelé az előkészített sütőedénybe, a paradicsomszószba - fektessük őket egymás mellé
- 7
locsoljuk meg a félretett paradicsomszósszal, kesutejföllel
- 8
süssük 180 fokon kb. 25-30 percig, míg kicsit megbarnul a teteje
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.