Spenót-főzelék
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Lépés
- 6
A spenótot lehet utálni vagy imádni. Nálunk az utóbbi a helyzet, nagyon szereti az egész család. Nekem Anyukám mindig így készítette. Nagyon szerettem benne a kenyér darabokat, nokedlinak hívtam őket. Így lisztet nem is kell használni a sűrítéshez.
De sokan készítik liszttel sűrítve, vagy egyszerűen sok fokhagymával, növényi tejjel sűrítve.
Ákos Anyukája cukrosan készítette régen. Hát, ki hogy szereti, ahány ház, annyi szokás.
Elkészítés
- 1
áztassuk be a tejbe a kenyereket, hogy teljesen szétmálljanak - ezt segíthetjük keveréssel
- 2
dinszteljük meg a fokhagymát - vízen teljes értékű, majd öntsük hozzá tejet a kenyérrel
- 3
adjuk hozzá a fűszereket és kezdjük el melegíteni
- 4
főzzük kb. 5-7 percig - elkezd majd sűrűsödni - ha nagyon sűrű lenne, adjunk hozzá még egy kis növényi tejet
- 5
adjuk hozzá a fagyott spenótot (ügyesebbek ki is olvaszthatják előtte), melegítsük, kevergessük, míg teljesen felolvad
- 6
főzzük még pár percig, igazítsunk közben az ízesítésén, ha szükséges
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.