Mustáros lencseleves ecetes lilahagymával
- Idő
- 50 perc
- Adag
- 6 adag
- Lépés
- 7
Aki szereti a pikáns leveseket, ezt biztosan imádni fogja. Nagyon jól illik egymáshoz a lencse és a mustár. És az ecetes lilahagyma megkoronázza az egészet. Igazi kényeztetés az ízlelőbimbóknak. Mivel alacsony a kalóriatartalma, kitűnő előételnek, de ha kiegészítjük egy kis főtt krumplival, gabonával, akár egytálételként is működik. (Nem diétázók még kesutejföllel is megbolondíthatják.)
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát - vízen teljes értékű
- 2
tegyük rá a sárgarépát is, dinszteljük meg azt is
- 3
adjuk hozzá a paradicsomot, paprikát
- 4
tegyük bele a lencsét, öntsük fel vízzel, hogy alaposan ellepje, tegyük hozzá a fűszereket – mustárt csak a végén keverjük hozzá
- 5
főzzük puhára – ha kell, közben pótoljuk a vizet
- 6
adjuk hozzá a mustárt - érdemes egy külön kis tálkában egy kis levessel simára elkeverni, és úgy hozzáadni
- 7
tálaljuk ecetes hagymával – ha szeretjük
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.