Szilveszterre készítettük ezt a különleges salátát. Görögös ízvilágú, tele finomságokkal, sült paprikával, tofu fetával.
Főételként is fogyasztható.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=frS2vShAuB0[/embedyt]
Elkészítés
- 1
ha sült paprikával szeretnénk készíteni, kezdjük a paprikák elkészítésével - hosszában vágjuk félbe és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, kicsit sózzuk meg, 200-220 fokra előmelegített sütőben süssük kb 20 percig, vagy forró levegős sütőben 180 fokon kb. 15 percig - amíg megpuhul - ha nem sütjük, egyszerűen csak kockázzuk fel nyersen
- 2
készítsük el az öntetet - minden hozzávalót tegyünk egy kisebb tálba és keverjük össze -először a tahinit keverjük el néhány evőkanál meleg vízzel csomómentesre
- 3
tegyük a lencsét egy nagyobb tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a koktélparadicsomot, a fetát, az olívabogyót, a sült paprikát (szeletekre vágva) és az öntetet, és keverjük össze.
- 4
a friss fűszernövényeket közvetlenül tálalás előtt szórjuk rá
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.