Egzotikus paradicsomos-lencsés egytálétel
- Idő
- 40 perc
- Adag
- 6-8 adag
- Lépés
- 5
Ebben a fogásban minden benne van, amire csak egy teljes értékű növényi étrendet folytató vágyik. Hüvelyes, zöldség, keresztes virágú, gyógyító fűszerek. És még egy kis őrölt lenmaggal megszórva, maga a csoda.
Különleges ízvilágúra sikerült, köszönhetően a koriandernek, fahéjnak, citromfűnek, kurkumának.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát - vízen teljes értékű
- 2
adjuk hozzá az édesburgonyát a fűszerekkel, kicsit dinszteljük meg - kb. 5 perc
- 3
öntsük fel vízzel, hogy alaposan ellepje, - kb. 1,5 l - adjuk hozzá a fagyasztott brokkolit, paradicsompürét is és főzzük puhára, közepes fokozaton, fedő alatt
- 4
mikor már majdnem teljesen puhák a zöldségek, adjuk hozzá a főtt lencsét is
- 5
fűszerezzük, pótoljuk az elfőtt vizet, ha szükséges
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.