FONTOS: ez a recept a NEM gluténmentes!!! Aki kerüli a glutént, semmiképpen ne egyen ilyet.
Azt is érdemes tudni, hogy a szejtán nem teljesértékű táplálék.
Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akiknek hiányzik a hús állaga. Jól jöhet az átállás idejére, illetve, mikor kicsit kényeztetni szeretnénk magunkat. Mi apósomnak készítettük el, hogy elhiggye, hogy a vegán étel is lehet finom. Elhitte.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=oxAwBQm4Ls0[/embedyt]
Elkészítés
- 1
tegyünk fel egy vízzel félig feltöltött lábast, és kezdjük el melegíteni
- 2
a búzasikér kivételével !!! késes aprítóban dolgozzuk össze teljesen simára a "csirkemell" összetevőit
- 3
egy tálban gyúrjuk össze a búzasikért a többi, már összedolgozott hozzávalóval, ha kell, még adjunk hozzá pár evőkanál vizet
- 4
2 percnél tovább ne gyúrjuk, különben rágós, kemény lesz a steakünk
- 5
formáljunk belőle egy laposabb korongot – kb. kisebb pizza formát
- 6
tépjük/vágjuk 4 felé, és óvatosan lapogassuk el, de ne túl erősen, hiszen az is gyúrásnak számít, majd csomagoljuk alufóliába őket egyenként
- 7
helyezzük úgy a pároló edénybe, hogy minél kevésbé legyenek átfedésben (aki szeretné, alufóliába is csomagolhatja, és úgy párolhatja - mi kipróbáltuk mind a két módon, de nem igazán volt különbség)
- 8
pároljuk fedő alatt 20 percig – meg fognak jól duzzadni
- 9
közben készítsük el a mustáros pácot – egyszerűen keverjünk össze minden hozzávalót egy tálban
- 10
miután letelt a 20 perc, csomagoljuk ki, és forgassuk meg a szejtán szeleteket a pácban, és egy serpenyőben süssük mind a két oldalukat pirosra pár perc alatt
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.