Többféleképpen is kipróbáltuk ezt a receptet. Volt olyan pogácsa, amit nem forgattunk meg zsemlemorzsában, volt amit igen(ennek kicsit ropogósabb lett a külseje, és könnyebben lejött a sütőpapírról) , és volt olyan, amibe bele is kevertünk zsemlemorzsát (ennek picit keményebb volt az állaga).
Igazából mindegyik nagyon jó lett.
Mi hamburgerként fogyasztottuk és nagyon elégedettek voltunk.
FIGYELEM: Először puhábbak, de ha hagyjuk állni a pogácsákat, szilárdabb lesz az állaguk.
Quinoa helyett kölesből is készíthetjük.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=VpToqeRSRB0[/embedyt]
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral
- 2
ha nincs készen főtt krumplink, hámozzuk meg, kockázzuk fel a krumplit, és hideg vízben tegyük fel főni - fedő alatt főzzük puhára
- 3
főzzük meg a quinoat - 3-szoros vízen tegyük fel főni
- 4
pároljuk meg a brokkolit
- 5
egy tálban dolgozzuk össze a kimért összetört brokkolit, krumplit, a quinoát, sörélesztőpelyhet, fűszereket, chiamagot/lenmagot, zsemlemorzsát (ha használunk)
- 6
enyhén benedvesített kézzel formázzunk belőle 8 db korongot
- 7
forgassuk meg zsemlemorzsában őket (ez a lépés kihagyható), helyezzük őket a sütőlapra
- 8
süssük őket 180-200 fokon kb 20 - 25 perc alatt aranybarnára
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.