Sokaknak okoz gondot a gluténmentes palacsinta sütése. Miskolczi Andival készítettük ezt a zabpelyhes-hajdinás verziót. Tényleg szuper állaga lett, tekerhető, nem szakad. A titka, hogy ne süssük túl. A hajdina íze egyáltalán nem érződik, bátran álljatok neki.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=-JumjqLLJ38[/embedyt]
Elkészítés
1
keverjük csomómentesre a palacsinta tésztát, fokozatosan adagoljuk hozzá a vizet - akár turmixolhatjuk is
2
forrósítsuk fel a palacsintasütőt
3
merjünk bele kb. 1 dl palacsintatésztát, óvatosan mozgatva a palacsintasütőt, oszlassuk el benne egyenletesen a tésztát
4
mikor már pöndörödik fel a széle, fordíthatjuk is - süssük világosra, ha tekerhető palacsintákat szeretnénk
5
süssük meg a másik felét is
6
TIPP: a tészta az idő múlásával sűrűsödik, ilyenkor bátran adjunk hozzá 1/2 - 1 dl vizet, keverjük át, és süthetjük is tovább
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.
Kérem az ingyenes mintaétrendet