Vegán töltött édesburgonyacsónakok
- Idő
- 1 óra
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 12
Nem használtunk különleges alapanyagokat, bárki könnyen el tudja készíteni. Nagyon finom, laktató fogás. Tökéletes, egészséges ebéd vagy vacsora lehet, ráadásul nem bonyolult elkészíteni sem. Akár vendégváráshoz is tökéletes, ezután biztos senki nem marad éhes.
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
szurkáljuk meg a jól megmosott édesburgonyákat villával (ne hámozzuk meg)
- 3
helyezzük be a sütőbe – érdemes sütőpapírra- , és süssük, míg teljesen meg nem puhulnak – mérettől függően 50-80 perc – időnként ellenőrizzük, hogy megpuhultak-e egy éles késsel megszúrva őket –akkor jók, ha könnyen belefut a „húsukba” a kés
- 4
közben készítsük el a tölteléket: egy serpenyőben főzzük össze a babot, kukoricát, bbq szószt, kb. 5 percig forrástól, hogy jól besűrűsödjön
- 5
ha megpuhultak az édesburgonyák, vegyük ki, és hosszában vágjuk ketté őket
- 6
egy kiskanállal, vagy dinnyevájóval kaparjunk egy mélyedést a krumplikba
- 7
amit kikaparunk, tegyük a babos-kukoricás keverékhez, és dolgozzuk össze vele
- 8
ízesítsük még, ha szükséges kedvenc fűszereinkkel, esetleg sóval
- 9
tegyük vissza a tepsire a édesburgonyacsónakokat és töltsük meg őket egy kanál segítségével
- 10
szórjuk meg újhagymával
- 11
helyezzünk rájuk egy szelet sajtot
- 12
tegyük be a sütőbe kb.10-15 percre, hogy kicsit összesüljenek, és megolvadjon a sajt.
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.