Vegán húsleves sütőtök-bélből
- Idő
- 2 óra
- Adag
- 5-6 személy
- Lépés
- 5
- Videó
- van
Régen nálunk nem hiányozhatott az ünnepi asztalról a húsleves. Természetesen ennek is megvan a vegán változata. Ráadásul a sütőtök belét is így felhasználhatjuk. Igazi, sárga, tiszta levest kaphatunk, ha lassan főzzük, és fantasztikus főtt zöldségeket. Mi egy jó nagy kondérral főztünk.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=wYJFBsrMk8Q[/embedyt]
Elkészítés
- 1
helyezzük a tök magos belét egy nagy lábas aljába, majd helyezzük rá a többi zöldséget is
- 2
öntsük fel hideg vízzel, hogy alaposan ellepje
- 3
alacsony lángon, gyöngyözve főzzük - mint a húslevest szokás
- 4
mikor minden megpuhult, szedjük a zöldségeket, tegyük félre, és szűrjük le a levét
- 5
főzhetünk bele (gluténmentes) tésztát, gombócot
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.