Bevalljuk, már többféle mag csíráztatásával próbálkoztunk, de csak több-kevesebb sikerrel.. Amivel azonban egyszerűen nem sikerült hibáznunk, a mungó bab csíráztatása volt, ezért bárkinek jó szívvel tudjuk ajánlani.
Nem túl kicsik a magok, ezért nem kell félni, hogy öblítéskor az egész a lefolyóban végzi. Sokáig csíráztató edényünk sem volt, hanem egy műanyag kancsóban csíráztattunk, aminek a fedelében egy kis szűrő volt. Tényleg nagyon egyszerű, és szerintünk az egyik legfinomabb a mungóbab csíra, az egészségre gyakorolt pozitív hatásairól már nem is beszélve.
TIPP: sima lencsével is működik
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=tWHgzvBgWo8[/embedyt]
Elkészítés
- 1
áztassuk be egy éjszakára vagy 12 órára a babot
- 2
12 óra elteltével szűrjük le,-akár egy szűrővel - fedjük le, de úgy, hogy levegőzzön - fektessük le vízszintesen, és oszlassuk el a magokat, hogy minél kevésbé legyenek egymáson
- 3
12 óra elteltével engedjük fel szobahőmérsékletű vízzel, és hagyjuk 5-10 percig ázni őket - de az is elég, ha csak átöblítjük őket vízzel
- 4
utána szűrjük le megint, és fedjük le
- 5
ezt ismételjük minden este és reggel
- 6
már az első pár nap után látszanak a csírakezdemények
- 7
4-5 nap után már elég nagyok, hogy fogyaszthatóak legyenek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.