Magyaros zöldséges egytálétel
- Idő
- 50 perc
- Adag
- 6 adag
- Lépés
- 5
Sok értelmes zöldség már nem volt itthon, de szerettünk volna egy teljes értékű fogást készíteni.
Lapult a hűtőben fagyasztott gomba és zöldbab, úgyhogy mi ezekkel egészítettük ki a hüvelyes – gabona kombónkat. De persze bátran lehet variálni az összetevőket.
Most magyaros ízekre vágytunk, eszerint kerültek bele a fűszerek.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát - vízen teljes értékű
- 2
adjuk hozzá a vöröslencsét, választott gabonát, fűszerezzük, és öntsük fel kb. 7 dl vízzel
- 3
adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket is, jól keverjük össze, majd fedő alatt közepes fokozaton addig főzzük, míg minden megpuhul, megfő - ha szükséges, még öntsünk hozzá kevés vizet, nehogy leégjen
- 4
végül keverjük hozzá a a friss spenót leveleket
- 5
tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.