Krumplisaláta olajmentesen, nem majonézzel
- Idő
- 1 óra
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 7
Ez a krémes krumplisaláta igazán laktató, alkalmas főételnek, köretnek is egyaránt. Ráadásul olaj nélkül készül, tehát beilleszthető a diétába is! Vendéglátásra is ajánljuk, biztosan senki nem marad ezután éhes!
Variálhatjuk nyugodtan a zöldségeket amiket hozzáteszünk az idénynek megfelelően.
Elkészítés
- 1
egy edényben tegyük fel főni a krumplit sós vízben, hogy ellepje
- 2
főzzük puhára, de ne pépesre (kb. forrástól számítva 10 perc takarékon)
- 3
szűrjük le, és tegyük félre hűlni
- 4
mixerben (vagy botmixerrel ) dolgozzuk krémesre a lecsöpögtetett babot, növényi tejet, napraforgómagot, mustárt, citromlevet, ecetet, sót, borsot
- 5
egy nagy tálba tegyük bele a kihűlt krumplit, a felvágott hagymát, almát, uborkát, paradicsomot, kaliforniai paprikát, olíva bogyót
- 6
öntsük rá a nem-majonézünket, és óvatosan keverjük össze
- 7
ha szükséges, még ízesítsük szórjuk rá a pirított magokat - mi még sült almaszeleteket is tettünk rá
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.