Krumplileves gazdagon
- Idő
- 50 perc
- Adag
- 6 adag
- Lépés
- 8
Ez a gazdag krumplileves igazán lélekmelegítő, tele finom zöldségekkel. Ebédre vagy akár vacsorára is tökéletes választás! Mi jó nagy adagot szoktunk főzni, és akár többször is eszünk belőle a nap folyamán. Mindig jól esik.
Aki kerüli a hüvelyesek fogyasztását, hagyja ki a fejtett babot /borsót.
Elkészítés
- 1
kevés vízen/olajon (vízen teljes értékű) fonnyasszuk meg a hagymát, majd a fokhagymát
- 2
tegyük hozzá a répát, karalábét, fehérrépát, kicsit azokat is pároljuk át a hagymával
- 3
öntsük fel vízzel, tegyük bele a paradicsomot, a fűszereket és alacsony hőfokon főzzük – gyöngyözzön a leves
- 4
mikor a répa félig megpuhult, tegyük hozzá a feldarabolt krumplikat is
- 5
mikor a krumplik is már majdnem puhák, tegyük bele a zöldborsót is
- 6
a végén tegyük hozzá a babot is, és azzal is főzzük pár percig
- 7
fűszerezzük még ízlés szerint
- 8
természetesen szabadon variálható a zöldségek összetétele
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.