Kesutejszínes zöldséges gomba
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4-5 adag
- Lépés
- 8
Nagyon finom, laktató ez az étel. Isteni krémes lett a szósz a kesutól. És hogy teljes legyen az élvezet, tele van zöldségekkel. Mi jázmin rizzsel tálaltuk, mert nem mindenki szereti a családban a barna rizst. De azzal lenne teljes értékű. Aki nem szeretne kesut használni, kiválthatja növényi tejjel, és sűrítse 1-2 evőkanál (gluténmentes) zabpehelyliszttel vagy barna rizsliszttel.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg kevés vízen a póréhagymát, fokhagymát, gombát
- 2
fűszerezzük meg és keverjük össze
- 3
adjuk hozzá a mélyfagyasztott borsót, zöldségeket, és fedő alatt pároljuk puhára alacsony/közepes fokozaton
- 4
közben helyezzük a kesudiót egy nagy teljesítményű turmixgépbe egy bögre vízzel és turmixoljuk simára
- 5
adjuk hozzá a maradék vizet, és turmixoljuk össze újra
- 6
mikor már puhák a zöldségek, adjuk hozzá a kesukrémet és óvatosan keverjük össze, hogy ne törjön össze a brokkoli, karfiol
- 7
főzzük össze, hogy besűrűsödjön a kesutól - -ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá még vizet
- 8
tálaljuk rizzsel, tésztával
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.