Krumpli helyett cukkinivel készítettük ezt a tócsnit, így sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz. A liszteket lehet variálni – vagy csak az egyiket, vagy csak a másikat, mi most vegyesen használtuk őket.
Egy nagy salátával, szósszal akár magában is fogyaszthatjuk, de feltétként is felszolgálhatjuk. Reggelire, ebédre, uzsonnára is tökéletes.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=DZowmkG399s[/embedyt]
Elkészítés
- 1
kis lyukú reszelőn reszeljük le a cukkiniket, sózzuk be egy kicsit és hagyjuk állni 5-10 percig, hogy levet eresszen
- 2
kicsit nyomkodjuk ki a levét, tegyük egy tálba, keverjük hozzá a liszteket, fűszereket, chiamagot, sörélesztőpelyhet - akkor jó a masszánk, ha nem túl híg (ez esetben tegyünk hozzá még egy kis lisztet), de nem is túl sűrű (adjunk hozzá egy kis folyadékot)
- 3
forrósítsunk fel egy jó minőségű tapadásmentes serpenyőt, tegyünk egy púpos evőkanál tésztát bele, majd lapítsuk el a kanál domború felével - nekünk 4 db fért a serpenyőbe egyszerre
- 4
süssük pár percig, míg megbarnul, majd fordítsuk meg, és süssük pár percig a másik felét is
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.