Főétel
Buddha tál
- Idő
- 5 perc
- Adag
- 1 adag
- Lépés
- 1
A Buddha-tál lényege, hogy mindegyik ételcsoport megtalálható rajta, a megfelelő arányban. A végtelenségig variálható. Mindig a legjobb, ha idény-, és helyi zöldségeket használunk. Próbáljuk minél színesebben összeállítani a tányérunk tartalmát.
- hüvelyes: ½ bögre (bögre = 2,3 dl) főtt bab / csicseriborsó / lencse / sárgaborsó
- gabona vagy magas keményítőtartalmú zöldség: ½ bögre főtt rizs/ köles /quinoa / kukorica /krumpli
- zöldség: 1 bögre alacsony keményítőtartalmú zöldség
- zöld levelesek: legalább ½ bögre: bébispenót, rukkola, római saláta, kel, stb.
- növényi zsír: negyed avokádó / 1 kis marék olajos mag (dió, kesudió, mandula, stb.) / 1 evőkanál őrölt lenmag / 1 evőkanál tahini vagy (cukormentes) mogyoróvaj / olivabogyó
Elkészítés
- 1
mindent szépen rendezzünk el egy tányéron, és már fogyaszthatjuk
Ez is ízleni fog
Hasonló főétel receptek
Ingyenes letöltés
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.
Kérem az ingyenes mintaétrendetPDF + bevásárlólista · nincs spam