Ázsiai uborkasaláta
- Idő
- 15 perc
- Adag
- 2-3 adag
- Lépés
- 5
Nagyon szeretjük a hagyományos, magyaros uborkasalátát is, ezért reményekkel telve próbáltuk ki ezt az ázsiai verziót. Nem csalódtunk, nagyon finom lett. Nálunk nem mindenki szereti a csípőset, így a chilit csak tálaláskor szórtuk rá. Ha szójamentesre szeretnénk, használjunk kókusz-aminót az öntethez.
Elkészítés
- 1
mossuk meg az uborkákat, vágjuk le a végeit, majd vágjuk hosszában ketté, és szeleteljük fel vékonyra
- 2
tegyük egy nagy tálba, sózzuk meg, alaposan keverjük össze, majd hagyjuk állni 5 percig
- 3
öblítsük le hideg vízzel, hogy teljesen lemossuk róla a sót, végül szűrjük le és tegyük félre
- 4
az öntet hozzávalóit egy külön tálban keverjük össze, kóstoljuk meg, ha szükséges, igazítsunk rajta
- 5
öntsük a kész öntetet az uborkára, keverjük össze - fogyaszthatjuk azonnal, de még jobb, ha pár órát hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.