Konyhatechnika
Édesítés finomított cukor nélkül
Datolya, juharszirup, banán, almapüré – természetes édesítők, amikkel a finomított cukor kiváltható a sütésben.
A finomított fehér cukor helyett több természetes édesítő is használható, amelyek rostot vagy tápanyagot is visznek az ételbe.
Természetes édesítők
- Datolya / datolyapaszta – süti, energiagolyó
- Juharszirup, agávészirup – folyékony, jól adagolható
- Érett banán, almapüré – sütéshez, egyben nedvesít is
- Kókuszcukor – barnacukor-szerű íz
Tipp
Folyékony édesítőnél csökkentsd a többi folyadékot a receptben. A TÉNÉ szellemében a cél a mérséklés, nem a tökéletes cukormentesség.
Próbáld ki a konyhában
Megnézem →