Étrend: Olajos magvaktól mentes
Paradicsomos káposztaleves
Nemcsak finom, de nagyon egészséges is ez a leves. Tele zöldségekkel, gyógyító fűszerekkel. Diétázoknak is remek választás. Nagyon alacsony a zsírtartalma. (éppen csak annyi, amennyit a…
Házi kókusztej
Nagyon gyorsan és egyszerűen tudunk házilag kókusztejet készíteni. Ráadásul pénztárcabarát is. Mindössze néhány alapanyagra van szükségünk hozzá. Ha sűrűbbre szeretnénk, adjunk hozzá több kókuszreszeléket vagy kevesebb…
Aranytej – kurkuma latte
Akár kávé helyett is fogyasztható ez a szép, aranyszínű ital. Fogyasztása kifejezetten ajánlott. Nagyon jól felpörget, gyorsítja az anyagcserét is és tele van antioxidánsokkal. A borsot…
Lencsés-gombás egybensült fasírt
Minden évben, Karácsonykor, kísérletezünk új egybensült fasírt receptekkel. Idén egy gombás verzióra esett a választásunk. Nagyon finom lett, bátran próbáljátok ki. Ahogy hűl, úgy lesz egyre…
Nem-hal pogácsa – majdnem rántott hal
Karácsonykor (is) érdemes elkészíteni ezt a nem-hal pogácsát. Valami isteni lett. Az algának köszönhetően lett halas íze, de akinek ez nem igénye, hagyja ki belőle a…
Vegán kolbászkrémes táska
Pikk-pakk összedobtuk vacsorára ezt a köles-kolbászkrémes táskát. Míg főtt a köles, pont előkészítettük a tésztát. Gyorsan meg is töltöttük őket a még meleg krémmel, kis hajtogatás,…
Édesburgonyás-csicseriborsós curry
Nagyon finom és gyorsan elkészül. Diétázók kihagyhatják belőle a kókusztejszínt, úgy is isteni, és sokkal kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz. (De nem árulunk el nagy titkot,…
Bounty
Lányaink nagy kedvence volt régen a Bounty. A Snickers után már ezt is ideje volt elkészítenünk, végre megjött az ihlet hozzá. Mindössze 6 összetevőből áll. Hozzáadott…
Diétás házi majonéz krumpliból
Mikor figyelünk, hogy kevesebb zsírt vigyünk be, jól jöhet ez a majonéz recept. Egyáltalán nem tartalmaz olajat, de még olajos magot sem. Nyilván nem olyan, mint…
Hawaii tempeh
Kicsit édeskés ízvilágú fogást készítettünk. Mi azok közé tartozunk, akik szeretik a kukorica-ananász kombót. Tudjuk, nem mindenki van így ezzel. Szójamentesen is elkészíthető, ha csicseriborsóból, fehér…
Magyaros gombaleves
Nagyon szerettem Anyukám gombalevesét, ami véletlenül vegán, csak a teljes értékűség miatt alakítottuk át egy kicsit. Mi a rántást „szárazon”, olaj nélkül készítettük, így lett teljes…
Paradicsomos lecsós bab
Egy hotelben szolgálták fel ezt a paradicsom szószos, lecsós babot reggelire. Nekünk nagyon ízlett, szeretjük a meleg ételeket ilyenkor is. Így mi is elkészítettük itthon. Egy…
Frankfurti leves
Régen nagyon szerettük a frankfurti levest, ezért ezt is veganizáltuk. Laktató és nagyon finom. Egytálételként is megállja a helyét. Mi tofuból alma-csumaeltávolítóval szaggatunk „virsli-karikákat”. Természetesen vegán…
Tejszínes kukoricaleves
Ez egy isteni finom, igazi lélekmelengető leves lett. Krémes, selymes, sűrű. A hidegebb napokon biztosan feltölt mindenkit energiával. Ráadásul gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Diétázók kihagyhatják belőle a…
Kabátban sült krumpli – hedonista verzió
Nagyon finom, laktató ez a sütőben sült, héjában sült krumpli. Nagyon egyszerűen elkészíthető, maradékmentésre is alkalmas fogás. Ezt kesutejföllel és tofuból készült baconnel készítettük, de ha…
Kabátban sült krumpli – alakbarát verzió
Nem, nem nekünk kell kabátban lenni elkészítés közben. Azért kapta ezt a nevet ez az étel, mert héjában sütjük meg a krumplit, és a héját töltjük…
Diétás lasagne
Mikor jobban figyelünk a kalória- és zsír bevitelre, jól jöhet ez az olajosmagmentes, lisztmentes recept. A tészta helyett cukkinit használtunk, a bolognait gombából, a besamelt fehérbabból…
Almás-barackos chutney/csatni
Nagyon izgalmas kiegészítője lehet ez a kicsit édeskés, kicsit sós, fűszeres, lekvár-szerűség bármilyen fogásnak. Mikor szezonja van a baracknak, mindenképp használjuk ki, és készítsük el. Maradékmentésre…
Dinnyés fetás saláta
Nyáron sok friss zöldség, gyümölcs elérhető. Mi nagyon szeretjük kombinálni őket. Kipróbáltuk, hogy milyen a sárgadinnye paradicsommal, fetával. Más gyümölcsökkel is készíthető, ami éppen szezonális – barack, görögdinnye. …
Wrap, tortilla, palacsinta
Gyors, egyszerű és nagyon laktató megoldás lehet reggelire, vacsorára egy-két tortilla. Akár a reggeliről, ebédről megmaradt ételeket is el tudjuk így használni. Mikor gyorsan szeretnénk valami…
Nem-juhtúróval töltött gombafejek
Hogy ne legyen annyira tömény, a vegán juhtúró receptünket kicsit fellazítottuk főtt rizzsel, de anélkül is működik. Így egyébként kiadósabb is. A gombáknak csak a kalapját…
Vegán nyárs
Nekünk sem kell lemondanunk a grillezésről. Zöldségekből, tofuból, gombából nagyon finom nyársat tudunk készíteni. Mutatunk hozzá egy nagyon finom, olajmentes pácot is. Figyeljünk, hogy csak olyan…
Frissítő krumplisaláta
Ez a frissítő krumplisaláta nagyon jól laktat, alkalmas főételnek, köretnek is egyaránt. Kitűnő akár meleg nyári napokra is. Ráadásul olaj és olajosmagvak nélkül készül, tehát beilleszthető…
Vegán vanília fagyi
Melegben nem is esik más jobban az embernek, mint egy fagyi. Banánból nagyon jó gyümölcsös fagyikat lehet készíteni, de lányaink egy vaníliás fagyira vágytak. Most kipróbáltuk,…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.