Édesburgonyás-csicseriborsós curry
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 6 adag
- Lépés
- 7
Nagyon finom és gyorsan elkészül.
Diétázók kihagyhatják belőle a kókusztejszínt, úgy is isteni, és sokkal kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz. (De nem árulunk el nagy titkot, hogy azért tejszínnel finomabb.)
Mi barna rizzsel fogyasztottuk, nagyon jó kis laktató, egészséges fogás kerekedett belőle.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát - vízen teljes értékű
- 2
adjuk hozzá a fűszereket
- 3
tegyük hozzá az édesburgonyát, dinszteljük meg kicsit - pici vizet önthetünk alá, hogy nehogy leégjen
- 4
fedő alatt pároljuk puhára - folyamatosan adagoljunk hozzá kevés vizet
- 5
mikor már majdnem teljesen puha, adjuk hozzá a paradicsomot, csicseriborsót, spenótot és pár perc alatt főzzük össze, ha szükséges, még fűszerezzük
- 6
végül keverjük hozzá a kókusztejszínt
- 7
forraljuk össze, és már tálalhatjuk is
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.