Étkezés: Főétel
Thai ananászos sült rizs
Ma egy izgalmas receptet hoztunk Nektek. Egzotikus ízvilágú sült rizst készítettünk. Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Ha van néhány adag főtt rizsünk, pillanatok alatt ezt a finomságot…
Macesz gombóc
Apósom minden családi ünnepre készített macesz gombócot, nem véletlenül lett a lányaink kedvence. Sajnos, egyelőre még nem sikerült teljes értékű változatot készíteni, de azért olajmentes és…
Vegán bacon – padlizsánból
Nagyon szeretjük a füstös, sós ízt, nagyon jól kiegészít sok ételt. Bacon-nel bármilyen fogást „fel lehet turbózni”. Szerencsére hasonló ízhatást érhetünk el a padlizsánból készült szalonnával…
Töltött tök
Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető fogást mutatunk. Gombás töltelékkel töltött tököt készítettünk. Most épp szezonja van a töknek, de más zöldséget is használhatunk, pl. cukkini, padlizsán, krumpli,…
Cékla rizottó multicookerben készítve
Ezt a gyönyörű színű rizottót nagyon kényelmesen készítettük, multicookerben. Már elkészítettük hagyományos módon(link) is, de így még egyszerűbb. Véleményünk szerint szuper egy szerkezet egy ilyen főzőedény.…
Gyors cukkinis-fehérbabos szósz
Szezonban sokszor készítünk szószt is cukkiniből, hiszen gyorsan elkészül – kb.30 perc alatt. Nekünk a lányaink a babért nem annyira rajonganak, de ebbe huncut módon sikerült…
Cukkinis lecsó
A cukkini egy nagyon jó alapanyag, én imádom. semleges ízű, akár sósan, akár édesen is el lehet készíteni. Mikor itt a szezonja, rengeteget használok belőle. Mivel…
Rakott rántott padlizsán dupla sajttal
Vegán Parmigiana Di Melanzane: elmondani nem tudjuk, mennyire finom ez az étel. Tradicionális olasz fogás, veganizálva. Rántott, rakott padlizsán szeletek fűszeres, parmezános bundában, majd összesütve egy…
Cézár saláta
Egyik kedvencünk volt a cézár saláta. Sikerült veganizálnunk, és nagyon elégedettek vagyunk az eredménnyel. Igazán laktató és tele van minden jóval. Fokhagymás ropogós csicseriborsóval, és az…
Egyszerű fasírt – lencséből
Kb. 30 perc alatt elkészül ez a vegán fasírt. Olajmentes, olajosmagmentes, gluténmentesen, és szójamentesen is készíthető, és nem utolsó sorban nagyon finom. Kívül jó ropogós, belül…
Vegán korma
Most egy kicsit ízleljük meg az indiai konyha ízeit. Higgyétek el, ez valami isteni finom lett, érdemes kipróbálni. A tőlünk megszokott módon egyszerű és gyorsan elkészíthető,…
Cukkinis frittata muffin
Készíthetjük a frittatát egyben sütve, de még izgalmasabb muffin formában. Cukkinit is tettünk bele, hogy egy kicsit kalóriaszegényebbé tegyük. Szuper, fehérjében és rostban gazdag étel. Természetesen…
Répa pesto
Ha ezt nem próbálom ki, sosem hiszem el, hogy ez mennyire finom. Ez a pesto tökéletes bármilyen tésztához, gnocchihoz, de bármilyen étel kiegészítőjeként megállja a helyét.…
BBQ ihletésű gombás babos szósz
Mi nagyon szeretjük a gombát, most is volt itthon. Általában a gyors, gombás szószos tésztát szoktunk készíteni, vagy a stroganoffot. Most azonban valami új ízre vágytunk,…
Vegán carbonara
Ez a recept nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészül, és igazán pénztárcabarát. Miközben kifő a tészta, elkészül a szószunk is hozzá. Mi gluténmentes spagetti tésztát főztünk hozzá.…
Marinált/pácolt tofu
Ezzel a módszerrel nagyon finom lesz a tofunk. Igaz, kicsit időigényes, – na nem az elkészítése, hanem a várakozási idő miatt, de megéri. Nagyon finom zamatos…
Vegán bolognai szósz
Isteni lett ez a lencséből készült bolognai mártás. Gombával, tofuval, vagy más zöldségekkel természetesen lehet tovább gazdagítani. Mi a tetejére vegán parmezánt szórtunk, de más sajttal…
3 összetevős pizza
Ennél egyszerűbb pizza tésztát elképzelni sem tudunk. 3 lépésből megvan, és még gyúrni sem kell. Gluténmentes, olajmentes, olajosmag – mentes, lisztmentes, élesztőmentes. Bő fél óra alatt…
Vegán gluténmentes zsemlegombóc
Szuper finomak lettek ezek a zsemlegombócok. Egy hagyományos receptet veganizáltunk, és nagyon jól sikerült. Teljesen megállja a helyét egy vadas mártáshoz, de levesbetétnek is tökéletes, pl.…
Vadas mártás
Nagy kedvencünk volt mindig is a vadas, és főleg a szósz része, így ezt is el kellett készítenünk vegánul. Jó sok répával, zöldséggel, krumplival készült. Egy…
Gluténmentes, vegán kenyér
Nagyon jól sikerült ez a kenyér. Nem könnyű vegán, gluténmentes, olajmentes kenyeret találni a boltokban – de otthon sütni sem. Ez ráadásul még finom is lett!…
Vegán házi kolbász
Szuper jól sikerültek ezek a vegán kolbászkák, melyek akár gluténmentesek is lehetnek, ha gluténmentes zabpelyhet használunk. Ezenkívül szójamentesek, olajmentesek, olajosmag mentesek. Ráadásul, a pihentetés után még…
Babos-krumplis töltött tészta / szósz
Mi most ilyen nagy kagyló tésztába töltöttük ezt a tulajdonképpen nagyon egyszerű szószt, de igazából bármilyen tésztával megállja a helyét. Mi a sütőbe is betettük, és…
Hagymából pecsenyeszaft
Múltkor egy nagyon gyors változatot mutattunk be, ami 5 perc alatt elkészült. Most egy kicsit ráérősebbet mutatunk. Ráadásul ezt is kétféleképpen. Biztos, mindenki megtalálja a kedvére…
Nem tudod, mit főzz egy héten át?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.