Tárkonyos mustáros zöldségleves
- Idő
- 40 perc
- Adag
- 8 adag
- Lépés
- 7
Semmilyen friss zöldségünk nem volt itthon, úgyhogy kénytelenek voltunk a mélyhűtőben található készletből dolgozni. Egyáltalán nem bántuk meg, isteni finom lett.
Pillanatok alatt elkészíthető, gyakorlatilag összedobálunk mindent, és már ehetünk is.
Mi az utolsó percekben belefőztünk vöröslencse tésztát.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát - vízen teljes értékű
- 2
adjuk hozzá az összes fagyasztott zöldséget, fűszereket, kicsit keverjük össze, majd öntsük fel vízzel - kb. 2-3 ujjnyival lepje el
- 3
főzzük puhára a zöldségeket fedő alatt, közepes fokozaton
- 4
mikor puhák, adjuk hozzá a mustárt - ízlés szerint - mi nem sajnáltuk
- 5
adjuk hozzá a főtt babot is
- 6
fűszerezzük, ha még szükséges, forraljuk össze
- 7
főzhetünk bele /mellé tésztát vagy tálalhatjuk más főtt gabonával is
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.