Sütőben sült tahini szószos zöldségek
- Idő
- 1 óra
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 5
Most következzen egy köret a karácsonyi menühöz. Nem nagyon cifráztuk túl, hiszen elég fűszeres, hangsúlyos a többi fogás. Tahini szószos sült zöldségeket sütöttünk a sütőben. Az egyik előnye az, hogy előre el tudjuk készíteni a zöldségeket, és akkor toljuk csak be a sütőbe, mikor látjuk, hogy kb. fél óra múlva fogyasztanánk. Finom ropogós lesz a külsejük a tahininek köszönhetően. Nemcsak karácsonyra ajánljuk.
Elkészítés
- 1
180 fokra előmelegített sütőben fedő alatt (vagy alufóliával letakarva) süssük meg egyben, héjastul a krumplit, édeskrumplit, céklát – ha nem előfőzött – kicsit szurkáljuk meg őket sütés előtt villával
- 2
süssük puhára – mérettől függ, hogy mennyi idő- néha ellenőrizzük, ha nem egyformán puhulnak, vegyük ki, és tegyük félre, amelyik már jó
- 3
egy kisebb tálban keverjük össze a tahinit és a fűszereket néhány evőkanál vízzel – nem baj, ha kicsit hígabb lesz
- 4
mikor már látjuk, hogy fél óra múlva készen kell lenniük: sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük el a nagyobb darabokra vágott édesburgonyát, krumplit, céklát, és a kiolvasztott kelbimbót, majd egy kenőecsettel alaposan kenjük be őket a tahinis szósszal
- 5
180-200 fokon süssük aranybarnára a zöldségeket – kb. 20-30perc – attól is függ, mennyire hűltek már ki
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.