Nagyon könnyen elkészíthető ez a banánkenyér. Mi most aszalt gyümölcsökkel, mandula darabokkal csináltuk. Csokiimádók tehetnek bele apróra feldarabolt étcsokit is.
Tökéletes az ünnepekre is, vagy vendégvárásra. Nálunk nagyon nagy sikere volt.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=z9ROS7YTemo[/embedyt]
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy hosszúkás sütőformát (kb. 12cmx28cm) sütőpapírral
- 2
tegyük az összes száraz hozzávalót – kivéve az aszalt gyümölcsöket és a magokat - egy tálba, és keverd alaposan keverjük össze
- 3
egy másik kis tálban jól nyomkodjuk szét a banánokat egy villával
- 4
adjuk hozzá a növényi tejet, a borecetet és vanília kivonatot, majd keverjük jól össze
- 5
keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat
- 6
végül adjuk hozzá az aszalt gyümölcs darabokat, és a diót/ mandulát, és keverjük össze
- 7
öntsük a tésztát a sütőformába
- 8
süssük kb. 35–40 percig –vigyázzunk, hogy ne süssük túl - a közepe ne legyen folyós, mikor fogpiszkálóval leteszteljük – az a jó, ha kissé ragacsos
- 9
hagyjuk teljesen kihűlni és csak utána szeleteljük
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.