Lebbencsleves
- Idő
- 40 perc
- Adag
- 6-8 adag
- Lépés
- 8
Lebbencs tészta helyett lasagnehez való tésztát főztünk bele. Mivel nem használunk olajat, mi a tészta lapokat forrólevegős sütőben pár perc alatt megsütöttük, de hagyományos sütőben is megoldható. (az eredeti receptben a szalonna zsírján pirítják meg) Ha tartalmasabbra szeretnénk, adjunk hozzá füstölt tofu-kockákat vagy főtt babot /csicseriborsót. Kiegészíthető tálaláskor növényi tejföllel. Szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg a hagymát, majd a fokhagymát - vízen teljes értékű
- 2
adjuk hozzá a répákat, kicsit dinszteljük meg azokat is - ha kell, kis vizet önthetünk alá, nehogy megégjen
- 3
szórjuk rá a fűszereket, húzzuk le a melegről, és alaposan keverjük össze
- 4
öntsük fel alaposan vízzel
- 5
fedő alatt közepes fokozaton főzzük félpuhára a zöldségeket
- 6
adjuk hozzá krumplit, tésztát, ha kell, még fűszerezzük, adjunk hozzá még vizet
- 7
főzzünk mindent teljesen puhára
- 8
már tálalhatunk is
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.