Kesudiós panna cotta
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 8
Sokak nagy kedvence a panna cotta, ezért mi is elkészítettük. Ez most egy kesudiós változat. Kóstoltattuk nem vegán barátunkkal, és igazán elégedett volt a végeredménnyel. Bátran próbáljátok ki Ti is. Egyszerűen, gyorsan elkészül.
Elkészítés
- 1
készítsünk elő 4 kis tálat, és öblítsük ki vízzel vagy kenjük ki növényi olajjal (mi vízzel csináltuk, és működött)
- 2
helyezzük a leszűrt kesudiót a turmixgépbe/blenderbe a 3dl vízzel, és a sóval és járassuk magas fordulaton kb. 2 percig, míg teljesen krémes lesz,és nem szemcsés - majd öntsük át egy kisebb edénybe
- 3
közepes fokozaton kezdjük el melegíteni a kesudiós turmixunkat az édesítővel, és a vaníliával, és kevergessük folyamatosan, míg fel nem forr
- 4
egy kis pohárban/ tálkában keverjük össze a negyed bögre hideg vizet a teáskanál agar-agarral teljesen simára
- 5
öntsük a felforralt kesus krémünkhöz, és egy habverővel jól dolgozzuk össze, forraljuk fel, és kb. 3 percig folyamatosan kevergetve főzzük – míg láthatóan elkezd besűrűsödni
- 6
gyorsan töltsük négyfelé az előkészített kis tálakba, simítsuk el a tetejüket
- 7
helyezzük hűtőbe legalább 30 percre – vagy amíg fogyasztjuk
- 8
tálalás előtt óvatosan mozgassuk meg a széleknél akár egy késsel körbe, majd borítsuk egy tányérra, és díszítsük friss gyümölcsökkel, dzsemmel, stb.
Hasonló desszert receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.