Kelkáposzta főzelék
- Idő
- 30 perc
- Adag
- 4 személy
- Lépés
- 6
Nagyon szeretjük a hűvösebb időben a főzelékeket. Ez a kelkáposzta főzelék nagyon finom,ha nem is a legszebb. Rántás és olaj nélkül készítettük. Aki sűrűbben fogyasztaná, botmixerrel a végén kicsit „kapdosson bele”, vagy vegyen ki egy külön edénybe egy adagot, mixelje le, majd öntse vissza.
Elkészítés
- 1
Kevés vízen/ olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd a fokhagymát, a meghámozott, felkockázott krumplit rádobjuk, és picit azt is átpirítjuk. (Pótoljuk a vizet, ha szükséges, hogy ne égjen le)
- 2
Ha már megpárolódott a krumplink a hagymán, tegyünk rá k. egy ek. pirospaprikát, és keverjük el. (érdemes félrehúzni a tűzről, mert ha megég, megkeseredik)
- 3
Öntsük fel vízzel, tegyük bele a fűszereket, keverjük el, majd tegyük bele a felvágott kelkáposztát. (Az az ideális, ha pont ellepi a víz.) Tegyünk bele egy kettévágott paprikát is, hogy még jobb íze legyen!
- 4
Közepes lángon főzzük addig, míg megpuhul a krumpli is, a kelkáposzta is. Ízlés szerint még fűszerezhetjük.
- 5
Mi rántás nélkül készítettük, ha valakinek hiányzik, és nem szeretne lisztet használni, akár kivehet belőle néhány merőkanállal, és le is turmixolhatja, hogy sűrűbb legyen a leve.
- 6
Mi barnarizzsel, sült csicseriborsóval ettük.
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.