Görög borsós paradicsomleves
- Idő
- 50 perc
- Adag
- 4 adag
- Lépés
- 8
Mi nagyon szeretjük a paradicsomlevest édesen is, sósan is. Kipróbáltuk ezt a fűszeres, krumplis-borsós változatot. Mi nem vagyunk nagy kaporkedvelők, de ez a leves nagyon különleges ízvilágú lett tőle.
Elkészítés
- 1
dinszteljük meg vízen a hagymát, fokhagymát -vízen teljes értékű
- 2
adjuk hozzá a kaprot és az oregánót, kicsit pirítsuk át
- 3
adjuk hozzá a borsót és a krumplit is, dinszteljük pár percig - ha kell, kevés vizet önthetünk alá, hogy nehogy leégjen
- 4
öntsük fel a vízzel (kb. lepje el), adjuk hozzá a fűszereket
- 5
főzzük puhára közepes fokozaton, fedő alatt - kb. forrástól 20 perc
- 6
adjuk hozzá a paradicsompasztát, paradicsomszószt, főzzük össze
- 7
fűszerezzük, ha még szükséges
- 8
tálalhatjuk friss citromkarikával, zöldfűszerekkel, megszórhatjuk sörélesztőpehellyel
Hasonló leves receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.