Egy nagyon finom, könnyen elkészíthető hamburger pogácsát készítettünk. Kifejezetten szilárd az állaga, lehet harapni, nem olyan, mintha egy főzelék lenne a bucinkban. Nekünk nagyon ízlett, főzelék mellé feltétnek is szuper, akár fasírtnak, rolónak formázva.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=AU2D_JRXvLg[/embedyt]
Elkészítés
- 1
melegítsük elő a sütőt 180 fokra
- 2
a hagymát és a gombát közepes lángon pár perc alatt pároljuk meg kevés vízen, majd adjuk hozzá a fokhagymát és további pár percig főzzük
- 3
a főtt gombát, hagymát és a fokhagymát tegyük késes aprítóba a napraforgómaggal és a zabpehellyel együtt - addig járassuk, amíg jól elkeveredik és homogén lesz
- 4
adjuk hozzá a többi hozzávalót is, és jól keverjük össze - ha nem akarna összeállni a massza, tegyünk hozzá 1-2 evőkanál vizet/ növényi tejet
- 5
kóstoljuk meg, fűszerezzük, ha még szükséges
- 6
formázzunk 4-5 hamburgert a masszából, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire
- 7
süssük 15 percig 180 fokon, fordítsuk meg, majd további 15 percig süssük
- 8
állítsuk össze a hamburgert a választott zsömlével és feltétekkel
Hasonló főétel receptek
Mit főzz holnap?
Kérd az ingyenes 7 napos vegán mintaétrendet bevásárlólistával – egyszerű receptek, hétköznapi alapanyagok.